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• Feira de Santana, sexta, 26 de junho de 2026

Emanuela Sampaio

• Solar Gastronomia aposta em sabores brasileiros e regionais no menu da 25ª Salvador Restaurant Week (SRW)

  19 de Maio de 2025 | 09h 30

  Chef Andréa Nascimento assina o cardápio da casa, que vai operar no almoço e jantar, até o dia 16 de junho, quando encerra o evento

  

  Com criações inéditas e outras já existentes no cardápio do Solar Gastronomia, a chef Andréa Nascimento, buscou inspirações na culinária brasileira e regional, e entrega um menu apetitoso para o almoço (R$95) e jantar ( R$115) - no formato entrada, prato principal e sobremesa - para a 25ª edição da Salvador Restaurant Week. O evento, que democratiza a gastronomia, começou nessa última quinta-feira, 15 de maio, e segue até o dia 15 de junho. 

  Menu Almoço Solar Gastronomia 

  Entradas - Pra começar, Bocaditos Fresh: Rolinhos feitos com finíssima massa de crepe recheado com cream cheese, tomate seco e rúcula. (Opção vegano) ; Ribeira: Caldinho de Sururu; acompanhado de molho lambão e Pastel Bahia: Pastelzinho recheado com carne de sol, queijo coalho e banana da terra acompanha molho lambão.

  Principais - Risoto Camoranga: Clássico risoto de camarão envolto de creme de abóbora e finalizado com azeite trufado. (Opção vegana); Panelinha do Mar: moquequinha suave com siri, polvo e camarão acompanha arroz de alho e farofinha e Filé Bo Bardi: Suculento filé mignon com linguini ao pesto, um clássico do Restaurante Solar.

  Sobremesas - Sonho Baiano: Pão delícia quentinho envolto em açúcar de baunilha e

  recheado com mousse de goiabada; Cocada Verano: Deliciosa cocada de forno com creme inglês de tangerina e Choco: Sorvete de chocolate com tuile crocante.

  Menu Jantar Solar Gastronomia 

  Entradas - Salada Solar: Mix de folhas com tomates cerejas, camarões grelhados, croutons e parmesão; Pururuca: Barriga de porco crocante e suculenta com molho de goiabada e Brus’Kê: Bruschetta de cogumelos com nirá, óleo de gergelim e shoyu. (Opção vegana)

  Principais - Peixe Croc: Peixe do dia com crosta de castanhas e delicioso risoto de tomate; Gnocchi Verde: Gnocchi de espinafre com tiras de filé, molho gorgonzola e nozes. (Opção Vegana) e Crepe de Camarão: massa de crepe crocante com delicioso recheio de camarão, abóbora e cebolinha.

  Sobremesas - Cheesecake de Jabuticaba: Creme de cheesecake com crumble de canela e geleia de Jabuticaba; Choco: Sorvete de chocolate com tuile crocante e Aconchego de Maçã: Tortinha de massa folhada com recheio de maçã e leve toque de canela com sorvete de creme.

  **No menu as opções veganas são pratos em que podem retirar a proteína ou que já são vegetarianos. 

   Serviço 

  O que: 25ª Salvador Restaurant Week | @solargastronomia

  Quando: até 16 de junho

  Horário de funcionamento: terça a sexta e domingo

  Reserva almoço: De terça a sexta feira, exceto quarta-feira ( casa fechada), das 11:30 até às 15hs e jantar das 18 às 22:30h; Sábado e domingo almoço das 11:30 até às 16h ; Jantar das 18hs às 22hs | Telefone: (71) 9658-8870

• Bahia Education Fair reúne instituições internacionais, atrai grande público em Salvador e anuncia nova edição para 2026

  16 de Maio de 2025 | 11h 57

  

  A Bahia Education Fair aconteceu com grande sucesso no último dia 15 de maio, em Salvador, reunindo centenas de visitantes no Espaço Mário Cravo, na Casa do Comércio. O evento, gratuito e aberto ao público, foi organizado pelas agências International Travel, My Education Intercâmbio, Information Planet e Academia de Intercâmbio, e trouxe à capital baiana representantes de renomadas instituições de ensino internacionais.

  Durante a programação, os participantes puderam assistir a palestras sobre educação global, bolsas de estudo e carreira internacional, além de visitar estandes com exposições de universidades e centros de ensino de países como Estados Unidos, Canadá, Alemanha, Irlanda, Austrália, Nova Zelândia, Emirados Árabes e Malta.

  Além de receber informações detalhadas sobre programas de idiomas, graduação, pós-graduação e qualificação profissional, os visitantes puderam tirar dúvidas sobre vistos com a empresa BSB Vistos, especializada na área. A feira também se destacou como um espaço de networking internacional, conectando estudantes, profissionais da educação e representantes de instituições de diversos países em um ambiente de troca de experiências e oportunidades.

  O sucesso da edição em Salvador confirma a importância do evento no calendário educacional da Bahia, reforçando o interesse crescente dos baianos pela formação acadêmica fora do Brasil. Na próxima semana, a equipe organizadora já irá se reunir para iniciar a produção da Bahia Education Fair 2026.

• Nutrição em pauta no Shopping Itaigara: evento gratuito reúne especialistas em alimentação e bem-estar

  15 de Maio de 2025 | 19h 18

  

  No próximo dia 17 de maio (sábado), às 9h, o Shopping Itaigara recebe o evento “Nutrição em Pauta by Terraço Natura”, uma manhã dedicada à promoção de conhecimento sobre saúde, alimentação e qualidade de vida. Gratuito e aberto ao público, o encontro acontece na Praça de Alimentação e promete reunir profissionais da área, pacientes e interessados no tema.

  A abertura oficial será às 9h, seguida da primeira palestra às 9h30, com a renomada nutricionista Márcia Magalhães, que abordará o tema: “Dietas de baixas e muito baixas calorias no tratamento da obesidade”. Em seguida, às 10h, será servido um coffee break saudável, com curadoria especial do Terraço Natura.

  Às 10h30, a programação segue com a palestra da Dra. Natália Carvalho, que discutirá um tema cada vez mais atual: “Dietas da moda x Intestino-Cérebro: o custo invisível das restrições sem diagnóstico”. Para encerrar, às 11h, o evento contará com sorteios e surpresas para os participantes.

  Organizado pela nutricionista Cristina Menezes, o “Nutrição em Pauta” busca criar um espaço de diálogo acessível entre especialistas e público, promovendo educação alimentar com base científica e responsabilidade.

  “Nosso objetivo é esclarecer mitos, trazer conhecimento confiável e estimular escolhas mais conscientes na alimentação. Sabemos o quanto a nutrição impacta não só o corpo, mas também o bem-estar emocional e mental”, destaca Cristina.

  A ação reforça a importância de eventos que incentivam a saúde preventiva e o cuidado integral.

  Inscrições gratuitas: https://forms.gle/5h1QPGJdbBnRRghZA

• Linha de Farofas Artesanais da Chef Tereza Paim protagonizou o jantar de cerimônia da 8ª edição do Guia Michelin no Brasil

  15 de Maio de 2025 | 13h 31

  

  A linha de farofas artesanais da chef Tereza Paim, que tanto faz sucesso dentro e fora do Brasil, onde são exportadas, figurou como uma das estrelas do menu servido na cerimônia da 8ª edição do Guia Michelin no Brasil ( RJ & SP), ocorrido em Brasília, nesse início de semana. "Nossas farofas representam o DNA nordestino e brasileiro, em sua essência. Um produto que faz a festa de muitos paladares e que alimenta muitas familias", revela Tereza. 

  No banquete servido, protagonizado pelos produtos do projeto agroBR e do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNA/Senar, ao lado das farofas baianas de Tereza Paim, muitos outros produtos da terra foram destaque.Entre eles, o Palmito de Pupunha, da Philá, Geleia de umbu e de maracujá da Caatinga, da Coopercuc e Geleia de mel de cacau, da Natucoa, da Coopesba, brilharam à mesa, juntamente aos demais de outras regiões.

• Dra. Eneida Bonanza participa de inauguração do Espaço UPB Mulheres Municipalistas na Bahia

  15 de Maio de 2025 | 12h 13

  

  A Dra. Eneida Bonanza, CEO da CHER, criadora do método TICS, palestrante e terapeuta, marcou presença na inauguração do Espaço UPB Mulheres Municipalistas Prefeita Rilza Valentim, em Salvador, promovido pela União dos Municípios da Bahia (UPB). Convidada pela prefeita de Taperoá, Kitty Guimarães, Dra. Eneida participou da solenidade como representante de destaque no fortalecimento da atuação feminina em áreas estratégicas de desenvolvimento humano e gestão. Sua presença reafirma a importância da representatividade de mulheres líderes em espaços de decisão e transformação social.

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