• 
• 
• (75) 9707-1234
• 
• Feira de Santana, domingo, 28 de junho de 2026

Emanuela Sampaio

• Cozinha Show do Festival Tempero Bahia vai reunir chefs da Bahia e do Brasil

  17 de Agosto de 2021 | 11h 36

  

  De forma online, aulas demonstrativas, expositivas e interativas vão marcar a maratona de cursos gratuitos com direito a certificado, nos dias 30, 31 de agosto e 1º de setembro

  Uma das atrações de verdadeiros encontros, aulas e espetáculos da alta gastronomia do Festival Tempero Bahia, a Cozinha Show, vai reservar momentos especiais de puro sabor e saber, sob a curadoria do SENAC e de chefs da Bahia e do Brasil. Com aulas gratuitas e 100% online e interativas, a Cozinha Show acontecerá nos dias 30 e 31 de agosto e 1º de setembro, com um saldo de duas aulas expositivas, via Miscrosoft Teams, e quatro demonstrativas, pelo Youtube do SENAC. As aulas conferem o recebimento de certificado, desde que participe pelo menos em 75% das aulas, ou três das quatro aulas demonstrativas. Cada dia da programação, um chef de cozinha é convidado para preparar um prato diferente, seguido de explicações sobre os ingredientes, histórias de vida e apresentação de receitas, dentro do tema desta edição do evento, ‘O Sertão e O Mar’.

   

  Programação Cozinha Show Festival Tempero Bahia 2021

   

  *Aulas virtuais, expositivas e interativas

   

  30 de agosto

  Aula-show "O Sertão e o Mar: A harmonização de produtos regionais" | Horário: 19h às 21h | Microsoft Teams | Chef João Sérgio Rodrigues, Instrutor de Gastronomia do SENAC-BA.

   

  31 de agosto

  Aula-show "Curiosidades sobre a Cozinha Sustentável" | Horário: 19h às 21 | Microsoft Teams | Chef João Sérgio Rodrigues, Instrutor de Gastronomia do SENAC-BA.

  
  Aulas virtuais, demonstrativa e interativas, via Youtube SENAC

  1º de setembro

  Aula-show "Do arroz ao feijão e do mar ao sertão" | Receitas: ‘Rubacão’ e ‘Mar - Baião de dois de frutos do mar’ | Horário: 14h20 às 15h20 | Chef Carlos Ribeiro (PB/SP).

  Aula-show "4 Cozinhas - O desafio de gestão e do uso de produtos locais" | Receita: ‘Arroz de frutos do mar’ | Horário: 15h50 às 16h50 | Chef Fabrício Lemos (BA), Restaurantes Origem, Gem, Ori e Omi do Fera Palace Hotel.

  Aula-show "A culinária do sertão" | Receita: ‘Moqueca de frutos do mato’ | Horário: 17h20 às 18h20 | Chef Jucilene Melo (PE), Restaurante Flor de Mandacaru, em Petrolina.

  Aula Show "Amigos do sertão" | Receita: ‘Medalhão de Mignon e Filé de camarão ao molho cítrico’ | Horário: 18h50 às 19h50 | Chef Cristiano Ribeiro (BA), Restaurante Senac Casa do Comércio.

  O Tempero Bahia faz parte da Etapa Salvador do Projeto Tempero no Forte, inscrito na Lei de Incentivo à Cultura, é uma realização do Governo Federal, através da Secretaria Especial da Cultura e do Ministério do Turismo, com patrocínio do Super Bompreço, Booking e Ticket, e apoios do Governo do Estado da Bahia, Secretaria de Cultura e Turismo da Prefeitura de Salvador, Centro de Convenções Salvador, Sebrae Bahia, Senac e Bahiagás. Mais informações e novidades do festival pode ser conferido no site www.temperobahia.com.br

  
  

• Higiene bucal previne doenças como a endocardite bacteriana

  09 de Agosto de 2021 | 13h 13

  

  Você sabia que a ausência de uma higiene bucal adequada pode causar problemas em outras partes do corpo? Engana-se quem acredita que a escovação dos dentes serve apenas para evitar cáries, mau hálito e doenças gengivais. A falta de cuidados com a saúde bucal leva ao acúmulo de bactérias e algumas doenças graves podem surgir em decorrência delas, como por exemplo a endocardite bacteriana. "Esta doença infecciosa é gerada por microrganismos que fazem parte da microbiota dos pacientes e, a partir de pequenas lesões existentes na cavidade oral, podem entrar na circulação sanguínea e colonizar o endotélio do coração em pacientes com predisposição prévia", esclarece a dentista Ananda Bahia. "Tratamentos dentários que provocam sangramentos, como por exemplo extração dentária, também podem contribuir para o desenvolvimento da endocardite bacteriana em pacientes com próteses de valvas cardíacas e em certas malformações congênitas", explica.
  

  A endocardite bacteriana pode se manifestar de forma aguda, com sintomas rapidamente progressivos, ou de forma subaguda, com sintomas mais prolongados e que podem ser confundidos com outras doenças. Nos casos mais graves, os pacientes podem evoluir com insuficiência cardíaca e sepse, decorrente de abscessos que se formam em vários órgãos, como rins, pulmões e cérebro, resultando em sequelas irreversíveis ou mesmo em óbito.

  
  

  Apesar de ser uma doença potencialmente grave, a endocardite tem tratamento e pode ser evitada. "Primeiramente, o paciente deve zelar pela sua saúde bucal, realizar a higiene oral diariamente e manter o acompanhamento odontológico regular. Segundo, o paciente que sabidamente tem algum problema cardíaco deve sempre informá-lo ao seu profissional dentista antes de se submeter a qualquer tratamento odontológico. Neste caso, a profilaxia com antibiótico antes do procedimento reduz o risco da translocação bacteriana para corrente sanguínea e consequente endocardite. Já nos casos em que o paciente é diagnosticado com endocardite, o mesmo deve ser acompanhado por um médico para condução e tratamento apropriados. Por isso, mesmo em tempos de pandemia, a visita ao dentista não deve ser adiada", alerta a dentista.

• Tidelli lança coleção com colab criativa de designers internacionais

  06 de Agosto de 2021 | 08h 34

  

  Energia, cor, paixão, personalidade e design. A nova Coleção Latina, da Tidelli, traz em seu conceito as raízes culturais de um povo, carregadas de memórias afetivas e muita emoção.

  A marca - que é especialista no desenvolvimento de mobiliário outdoor living - apresenta novidades alinhadas com a tendência de ressignificação da casa, que passou a ser multifuncional com a necessidade de ter ambientes para trabalhar, estudar, descansar e se divertir.

  Para dar vida a Coleção Latina, a Tidelli convidou dois designers renomados mundialmente para uma parceria inédita, que se tornou uma colab cheia de estilo: o colombiano César Giraldo e o mexicano Sami Hayek.

  Radicados nos Estados Unidos, os profissionais já possuem um relacionamento com a marca no exterior. "A ideia de convidá-los tem a ver com ambos serem latinos e extremamente competentes", explica o presidente da empresa, Luciano Mandelli.

  Para o executivo, além de reforçar o processo de internacionalização da Tidelli, a parceria mostrará que a marca não representa somente um país, o Brasil, mas, sim, toda uma latinidade. Ele destaca ainda que a parceria com Giraldo e Hayek trouxe uma energia nova junto com linhas inovadoras. "Tudo começou com o desejo. Nós fomos aprimorando e adaptando as ideias dos designers para o que era viável fazer na fábrica. Com isso, fomos construindo tecnologia juntos", recorda, e finaliza: "Esse é um dos nossos diferenciais e o que nos torna capazes de apresentar ao mercado algo inédito, exclusivo e com muita personalidade". 

• Programa Aluno Atleta do Colégio Integral já beneficiou mais de 800 alunos com bolsas de estudo

  06 de Agosto de 2021 | 08h 27

  

  Se a prática esportiva é de suma importância para a vida de pessoas de todas as idades, na fase da adolescência ela se torna ainda mais essencial. E quando o esporte traz além dos benefícios para a saúde, economia e incentivo à educação, ele transforma vidas. Gustavo Araújo de Oliveira Pereira, 16 anos, aluno da segunda série do ensino médio, é um dos exemplos que podemos citar. Ele conquistou uma bolsa de estudos no Colégio Integral por meio do futebol. "Além de praticar e competir em um esporte que amo, a bolsa é um grande incentivo para que eu siga me dedicando no que acredito e - em paralelo - tenha acesso a um ensino de qualidade", frisa o atleta que já conquistou premiações importantes no segmento como a da Federação Esportiva das Escolas Particulares de Salvador (FEEPS) e Jogos Escolares da Bahia.

  A aluna Beatriz Aquino de Oliveira, 15 anos, também compartilha do mesmo sentimento. Cursando a primeira série do ensino médio, ela chegou ao Integral por meio da indicação da escola que estudava anteriormente. Jogadora de futebol, ela ressalta o espírito de organização despertado pelo esporte e que traz benefícios em todas as esferas da sua vida. "Por conta da quantidade de atividades, precisei otimizar meu tempo. Então, adotei o hábito de organizar a minha semana em um quadro e com anotações no caderno, separando o tempo para a execução de cada tarefa", explana a aluna. "Na pandemia, a disciplina precisou ser reforçada. Mesmo sem o retorno dos treinos de base, sigo as orientações e dedico - em média - 1h30 por dia para treinar", complementa.

  "O projeto Aluno Atleta tem nos proporcionado experiências indescritíveis. Todos nós aprendemos bastante com esses alunos que compartilham suas experiências e contribuem de forma significativa para o crescimento de todos", ressalta Luís Rocha, diretor do Colégio Integral. "Conseguimos romper barreiras e não medimos esforços para que eles vivenciem uma trajetória de sucesso na educação e nas modalidades esportivas escolhidas, adaptando as atividades de forma que os torneios sejam disputados sem prejudicar o calendário educacional", complementa. Além disso, Luís Rocha destaca o apoio psicológico dado às famílias desses atletas e o desejo gerado nos alunos que não fazem parte do programa por meio das conquistas dos participantes. O projeto se mantém ativo mesmo no período da pandemia, beneficiando uma grande quantidade de alunos.

   

  Alguns dados sobre o projeto Aluno Atleta do Colégio Integral

  -          O projeto completa 15 anos em 2022.

  -          Mais de 800 alunos já foram beneficiados.

  -          Os candidatos realizam avaliações pedagógicas e esportivas.

  -          O aluno atleta pode conquistar descontos na mensalidade de 30% a 100%.

• Sorriso gengival pode ser resolvido de forma definitiva com a cirurgia ortognática

  04 de Agosto de 2021 | 06h 33

  

  Você com certeza deve conhecer alguém com sorriso gengival. Ele se apresenta por meio de uma exposição exagerada da gengiva quando a pessoa sorri. "O problema causa o que denominamos de desordem estética, já que não há equilíbrio entre os dentes, a gengiva e a boca", explica Dr. Saulo Pires, cirurgião Buco-Maxilo-Facial. "Esse tipo de sorriso pode ser provocado por problemas musculares, esqueléticos e gengivais e, geralmente, acontece mais em mulheres do que homens, afetando também a sua vida social e trazendo prejuízos para a autoestima", acrescenta.

  Nesses casos, é possível corrigir o sorriso com algumas técnicas. "Uma das mais utilizadas é o reposicionamento da maxila, realizado por meio da cirurgia ortognática, que recupera a exposição das gengivas, proporcionando harmonia e equilíbrio para o sorriso do paciente", explana Dr. Marcus Sapucaia, cirurgião Buco-Maxilo-Facial. "Vale informar que um sorriso é considerado gengival quando mais de dois milímetros da gengiva ficam expostos durante o sorriso. Tal condição pode ser fruto de muitos problemas como a hiperplasia gengival ou lábios curtos, por exemplo. Mas o crescimento ósseo inadequado é a causa mais habitual", complementa.

  O sorriso gengival em si não causa nenhum problema de saúde, mas gera desconforto e até mesmo distúrbios sociais, fazendo - muitas vezes - com que a pessoa que passe pelo problema tenha vergonha de conversar ou até mesmo sorrir em público. O que causa o sorriso gengival pode trazer problemas de saúde sistêmicos que podem ficar ocultos e silenciosos durante algum tempo tais como distúrbios respiratórios do sono como a síndrome da apneia obstrutiva do sono (SAOS), o ronco e a respiração bucal noturna e problemas locais como a halitose, gengivites e o aumento do índice de cárie devido a respiração bucal.

  A cirurgia ortognática tem resultados definitivos, dura de 2 a 4 horas e é realizada em ambiente hospitalar com anestesia geral. Para casos de sorriso gengival, o cirurgião serra reposiciona o osso maxilar de forma que a gengiva não apareça quando o paciente sorri. Após a cirurgia é necessário usar aparelho ortodôntico por um período para garantir que a dentição seguirá adequada.

  Em outros casos, em que a cirurgia ortognática não está indicada, o cirurgião pode realizar a gengivoplastia, procedimento realizado no consultório sob anestesia local com duração de 30 minutos, plásticas no lábio superior que corrigem a posição da inserção da musculatura e até mesmo a aplicação da toxina botulínica para reduzir a contração da musculatura durante o sorriso. "O importante é que o paciente receba um diagnóstico preciso sobre o que causa o sorriso gengival no seu caso e receba um plano de tratamento eficiente", complementa  Dr. Saulo Pires.

   

As mais lidas hoje

• 1

  

  Plano Municipal da Juventude é arrojado, no papel; sociedade e imprensa devem fiscalizar execução
• 2

  As indefectíveis frases da semana
• 3

  Brasil x Japão será no horário do torcedor
• 4

  O mundo me deve: Quixote, Erdosain e o nascimento do homem credor
• 5

  Oydema Ferreira: A sociedade em jornais, há mais de meio século