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Saúde

Vigilância Sanitária inspeciona venda de peixes na feirinha da Cidade Nova e região central de Feira de Santana

27 de Março de 2024 | 14h 10
Vigilância Sanitária inspeciona venda de peixes na feirinha da Cidade Nova e região central de Feira de Santana
Foto: Divulgação/PMFS

Por causa da Semana Santa, a procura por peixes e mariscos aumenta consideravelmente. E, para assegurar a qualidade desses alimentos, a equipe da Divisão de Vigilância Sanitária (Divisa) da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Feira de Santana fiscalizou, nessa terça-feira (26), peixarias e boxes situados na região central da cidade e na feirinha da Cidade Nova.

De acordo com o médico veterinário Erivaldo Costa, não foi encontrada nenhuma irregularidade que pudesse comprometer a saúde de quem vai consumir carnes brancas, neste feriado. “Realizamos uma busca ativa. Não foi uma inspeção motivada por denúncias, é um trabalho em decorrência deste feriado, que promove uma busca crescente por frutos do mar. Como vigilância, nosso dever é sempre estar fiscalizando esses lugares”, frisou.

O integrante da Divisa também traz orientações para a compra de peixes e mariscos. Para ele, a recomendação mais importante é observar se os alimentos estão conservados em rede de frio. “No caso dos peixes, tem que estar com os olhos brilhantes e as guelras, que são aberturas laterais, devem ter cor rosada. Peixes de escama precisam estar com as mesmas bem aderidas. Se tiver soltando fácil, o alimento pode estar estragado. Já os peixes de couro precisam estar com a carne firme”, ensinou.



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