O mercado do boi gordo manteve estabilidade, esta semana, na região, com a arroba cotada a R$ 330, conforme levantamento divulgado pela Cooperativa de Pecuaristas de Feira de Santana (Cooperfeira), com base nas negociações acompanhadas no Frifeira, frigorífico da entidade. O valor permanece inalterado desde o dia 19 de maio, consolidando um período de acomodação, após o ajuste registrado ao longo daquele mês.

A manutenção do preço ocorre depois do ciclo de valorização observado no início do ano. A arroba começou 2026 em R$ 320, avançou para R$ 340 em fevereiro e alcançou R$ 345 em março, patamar mantido em abril. Em maio, recuou para R$ 330, refletindo o aumento da oferta de animais para abate e a entrada do mercado na chamada safra do boi.

Apesar da estabilidade das últimas semanas, o mercado apresenta sinais de maior firmeza. Embora a referência predominante continue sendo R$ 330 entre os compradores acompanhados pela Cooperfeira, já existem relatos de negociações pontuais na faixa de R$ 340 por arroba. Essas operações ocorreram fora do universo pesquisado pela cooperativa e ainda não alteram a referência oficial do mercado regional, mas são observadas pelo setor como indicativo de um ambiente de negócios mais aquecido.

Outro fator acompanhado pelos pecuaristas é a expectativa de um período mais seco, nos próximos meses, em função das projeções relacionadas ao fenômeno climático El Niño. Essa perspectiva influenciou a oferta de animais, ao longo das últimas semanas, e continua sendo monitorada pelo setor.

O cenário regional acompanha o comportamento dos principais mercados pecuários do país, que também registram estabilidade, após os ajustes ocorridos em maio. Em diversos estados produtores, as cotações já superam os R$ 340 por arroba, enquanto algumas praças trabalham em níveis ainda mais elevados, reforçando a percepção de que a Bahia opera, atualmente, entre os menores preços do país.

A expectativa para os próximos dias é de manutenção da estabilidade, mas com viés de alta. O mercado segue atento ao comportamento da oferta de animais, ao ritmo das exportações e à evolução das negociações nas principais regiões produtoras.

Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar conforme a movimentação diária.